今天试做酸梅鸭 ， 做得非常成功 ， 味道棒极了 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 工具/材料 土鸭肉半只 ， 腌制过的酸梅4粒 ， 姜片、小辣椒、适量 ， 生抽、料酒、生粉适量 。
操作方法 01 把鸭清理干净 。
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02 把酸梅、姜片、辣椒准好 。
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03 酸梅抓成梅泥 ， 加少量生粉、料酒、生抽、盐、水搅拌均匀 。
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04 把调料糊在鸭肉上腌制几分钟 。
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05 用锅装半碗水 。
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06 把腌好鸭肉放进锅里 ， 然后把全部调料倒在鸭身上 。
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07 【酸梅鸭的做法】盖上锅盖用中火焗40分钟就可以了 。
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以上内容就是酸梅鸭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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