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几款好吃的鸡蛋烹饪方法
几款好吃的鸡蛋烹饪方法
五香煮鸡蛋：
将鸡蛋洗净 ， 放入锅中 ， 加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油 ， 开火煮20分钟后关火 ， 放一夜再使用 ， 鸡蛋比较入味
鸡蛋羹：
把两个鸡蛋磕到碗里打散 ， 加入适量的白开水 ， 放入适量盐 。用筷子把鸡蛋彻底打散 ， 用一个小盖盖住 ， 蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入 ， 中小火蒸 。蒸个15分钟左右拿出 ， 倒入适量醋 ， 加入几滴香油 。在上层撒上一层葱花即可 。
番茄炒鸡蛋：
【几款好吃的鸡蛋烹饪方法】 将鸡蛋磕到碗里打散 ， 备用 。大葱洗净切碎 。番茄洗净切片 。锅中放入适量油 ， 油热后倒入打散的鸡蛋炒散盛出备用 。锅中再放入适量油 ， 放入葱炒出香味 ， 倒入西红柿翻炒 。再加入适量盐、白糖和生抽 。再倒入之前炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可 。
鸡蛋面：
将番茄洗净切小块待用；将葱切段；小碗内磕两个鸡蛋 ， 放少量盐、鸡精、料酒 ， 往一个方向搅拌均匀待用 ， 将韭菜切成小段 ， 锅内放少少许油 ， 将鸡蛋顺着锅心转圈倒；把鸡蛋翻过来两面煎黄 ， 把鸡蛋卷住放在案板上切成条 ， 锅内再放适量油；将番茄倒入 ， 翻炒片刻；放姜、蒜、红辣椒翻炒 ， 炒出香味；加入适量清水 ， 将鸡蛋条放入锅内 ， 放盐、酱油、南德 ， 大火烧开 ， 将面条放进锅里煮熟 ， 放入葱花、鸡精 ， 最后放入韭菜即可 。
鸡蛋饼：
将鸡蛋磕入碗中 ， 火腿切丁 ， 葱洗净切成葱花放入碗中 ， 加入适量面粉、盐、鸡精 ， 倒入适量水调匀 ， 平底锅里放入少许油 ， 将调成的糊倒入锅中小火煎熟即可 。
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