德国国菜：[香肠、火腿]
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒 。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤 ， 居世界首位 。由于偏好猪肉 ， 大部分有名的德国菜都是猪肉制品 。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿 。他们制造的香肠种类起码有1500种以上 ， 并且都是猪肉制品 。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地 ， 可以切得跟纸一样薄 ， 味道奇香无比 。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿 。那烧得熟烂的一整只猪腿 ， 德国人可以面不改色地一人干掉它 。
乌干达国菜：[蕉饭]
非洲的乌干达 ， 招待客人自始至终不离香蕉 。客人入屋 ， 先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁 ， 然后端上烤得焦黄的香蕉点心 。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭 。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料 ， 剥皮捣成泥状 ， 蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉 。吃过“马托基”的人 ， 普遍称赞这是“世界上最好吃的饭” ， 因而它成了乌干达国宴的主菜 。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成 ， 香甜醇厚 。开宴时 ， 将酒坛摆在桌上 ， 坛顶插着1米长的草管 ， 宾主吮管对吸 。
丹麦国菜：[魔鬼太阳]
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点 ， 做出了风靡世界的丹麦奶酥 。丹麦气候寒冷 ， 大地是个天然的冷冻箱 ， 肉类无腐败之虞 ， 可以生吃 。丹麦最有名的国菜就是生牛肉剁成泥状 ， 上面放一个生蛋黄 ， 与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉 ， 这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲 ， 脾胃虚弱的人看到这道可能三日作呕 ， 但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴 。
【盘点世界各国有哪些国菜】 看了上面各国的国菜 ， 相信大家也有所了解 ， 我们应更好地认识、了解其他国家、地区或民族的饮食文化知识 ， 开拓自己的知识视野 ， 提高自己的专业素养 。最后祝大家身体健康！
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