醋溜土豆丝 main course
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食材： 土豆、葱适量、白糖、盐、油、味精、白醋、生抽 。
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做法： 1、土豆切薄片儿，接着切成细丝儿，切的要注意均匀不要太粗或太细，否则很容易影响口感 。
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2、土豆切成丝儿后，碗中倒入凉水然后将土豆丝放进去浸泡20分钟去淀粉 。
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3、浸泡好之后，控干土豆丝的水分，将葱切碎放入油锅中爆香 。
【醋溜土豆丝，咸鲜爽口绝对令你拍手称赞！】
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4、放入土豆丝用中火翻炒，加入少许盐、味精、生抽和白糖调味儿，等土豆丝快熟之时倒入适量的白醋即可出锅儿 。
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