西芹腰果虾仁原料:西芹250克、虾仁250克、腰果80克
做法:
1、 如果买回来的是生腰果,需要先炒熟;如果是熟腰果则可忽略此步骤;
2、 西芹洗净,切成小段,焯水,待用;
3、 锅烧热,倒少许油,再把虾仁倒进去,炒熟后盛出待用;
4、 锅再烧热,倒适量的油,把西芹倒进去,翻炒1分钟后,再把虾仁倒进去一同翻炒;
5、 熄火前把腰果倒进去翻炒一下即可 。
功效:西芹含有丰富的营养元素,坐月子期间妈妈可以食用西芹来补充营养 。尤其是西芹里面含有丰富的铁质和膳食纤维,既能补血养血,又能促进肠胃消化、排便排毒,减轻产后身体的水肿情况 。
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2丝瓜仁鲢鱼汤原料:鲢鱼一条、丝瓜仁50克
做法:
【春季月子餐 立春月子餐食谱推荐】 1、 将鲢鱼去鳞、去内脏后,清洗干净;
2、 将鲢鱼与丝瓜仁共同熬煮成汤即可 。(熬汤时间一般为40分钟左右)
功效:丝瓜仁,也就是成熟丝瓜的籽,很多人都不知道它有催乳的功效 。而鲢鱼有和补中气、温气的功效,两者用来炖汤,对产后血瘀及少奶的情况特别有帮助 。
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3黑芝麻红豆粥原料:黑芝麻10克、红豆10克、大米适量
做法:
1、 红豆、大米提前浸泡3小时左右;
2、 先将黑芝麻炒熟,放碗里待用;
3、 红豆、大米洗净,加适量的水熬煮成粥,可酌情加入些许糖;
4、 将粥盛进碗里,撒上炒熟的黑芝麻就可以吃了 。
功效:众所周知,黑芝麻为药食两用之物,富含多种维生素,并有“补肝肾、润五脏、益精血”等功效,特别适合刚生产完的妈妈食用 。提醒一句,对于补钙,很多人都会首先想到鸡蛋和牛奶,其实黑芝麻也是补钙的圣品 。
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