湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

环江香猪:农村特种养殖户如何转型发展？

宠物知识

  近期， 不少特种养殖的养殖户都纷纷被通知以后不允许饲养野生动物了， 特别是竹鼠、蛇、豪猪等多个品种环江香猪 。 大家都想饲养一种成本不高， 技术难度较低的品种， 香猪成为了大家考虑的一个项目之一 。 下面我们介绍一下目前我国的四大香猪品种， 供大家考虑：
中国香猪的主要品种
香猪的形成已经有数百年的历史了， 经过多年的自繁自养， 近亲交配， 形成了不同的封锁群体 。 经数代连续下来的结果使致死环江香猪、不利基因逐渐淘汰， 增加了部分等位基因的频率， 即增加了基因纯合程度， 使小体型幸存下来 。
1、宜北香猪， 又叫做环江香猪环江香猪 。 主要产于广西环江县的明伦、东兴、龙岩、驯乐及其相邻地区， 以明伦所产的为最好 。
宜北香猪有大、小两种体型环江香猪 。 大体型者， 成年猪的体重为70~80公斤， 耳大下垂， 嘴大略弯， 颈薄身长， 胸深而窄， 背腰下凹， 腹不拖地， 四肢粗壮；小体型者， 成年猪的体重为50~~70公斤， 嘴短耳小， 颈粗短， 身短圆丰满， 骨细， 背腰较下凹， 腹大拖地 。
成年母香猪乳头5~6对， 排列整齐环江香猪 。 一般初情期120天左右， 发情周期20天左右， 发情持续期为5天左右 。 母香猪怀孕期为113天， 初次产胎6只左右， 以后每胎可达9只以上 。
2、黔东南香猪， 又叫做从江香猪 。 主要分布在地处九万大山的以从江为中心的宰便、加榜、刚边等乡镇以及相邻的高寒山区 。
黔东南香猪身躯矮小， 从前额到鼻盘平直， 皱纹少、浅， 不明显 。 耳朵小巧、较薄， 两耳向前上方平伸， 尖部稍垂 。 背部宽而微凹， 腹部圆大， 有的可触地 。 四肢短小， 活动灵敏 。 毛多为黑色， 皮薄肉嫩， 适合于烤乳猪、腊香猪等 。
母香猪初次发情一般在120日龄左右， 发情周期20天左右， 持续期5天左右 。 有乳头5~6对， 初胎产仔较少， 一般在5只左右， 以后可逐步增多， 胎产仔在8只以上 。
3、七里香猪， 又名巴马香猪 。 中心产区在广西河池巴马县的城关和田东、义圩一带， 分布在凤凰、那桃、羌圩、朔良和田阳的玉凤等地 。 由于产地多在原来的七里区， 故称七里香猪， 群众多称为“芭蕉猪” 。 但是国内俗称其为巴马香猪 。
成年巴马香猪一般体重在40公斤左右， 身高50厘米左右， 体长和胸围各100厘米左右 。 头轻小、嘴细长， 从前额到鼻盘平而无明显皱纹， 身小而薄， 背腰稍凹， 胸宽圆， 腹部下垂， 乳头为5~7对 。 那常养殖场正宗的巴马香猪毛色为两头黑、中间白， 部分背部有少许黑斑， 额头有一倒三角形白斑或白线 。
巴马香猪胴体骨细， 皮薄， 脂肪洁白， 肌肉鲜嫩， 肌纤维细， 出肉率较高， 肉质香浓荤厚 。
那常养殖场提醒养殖户， 不少养殖场利用外观相似的特征将陆川猪当做巴马香猪销售， 影响了成长后的肉质， 两者最大的区别就是陆川猪背部的黑色连着尾部， 而巴马香猪背上为白色或者只有黑斑， 不会连体尾部 。 成年陆川猪将达到200斤以上， 而成年巴马香猪不会超过50公斤， 肉质区别也比较大 。
4、藏香猪， 主要分布在西藏、青海以及云南西北部等高原地区， 又叫琵琶猪、蕨麻猪等 。
藏香猪体小， 嘴筒长而直， 呈锥形 。 额面窄， 额部皱纹少 。 耳小直立， 向两侧平伸 。 体躯较短， 胸较窄， 背腰平直或微弓， 腹线平， 后躯比前躯高， 臀部倾斜 。 鬃毛长而密， 并延伸到背部 。 被毛为黑色， 少数为棕色 。
藏香猪是世界上少有的高原小型猪品种， 能适应恶劣的高寒气候， 可终年放牧， 在严冬季节补充少量精料， 管理比较粗放 。 藏香猪皮薄， 出肉率高， 瘦肉率可达52%以上 。 因此， 较适合气候恶劣的地区饲养 。

推荐阅读


上一篇：如何挑选牛大肠

下一篇：孕妇钙片每片含钙多少毫克