健康的饮食能够保证身体的更加健康 ， 所以每人对饮食的要求都有不同的想法 ， 但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的 ， 这样吃起来才更加美味的 ， 那么大家一起了解一下什么样的牛蛙好 。
1、牛蛙体形与一般蛙相同 ， 但个体较大 ， 雌蛙体长达20厘米 ， 雄蛙18厘米 ， 最大个体可达2千克以上 。头部宽扁 。口端位 ， 吻端尖圆面钝 。眼球外突 ， 分上下两部分 ， 下眼皮上有一个可折绉的瞬膜 ， 可将眼闭合 。背部略粗糙 ， 有细微的肤棱 。四肢粗壮的就是好牛蛙 。
2、有的牛蛙皮肤颜色较深 ， 有的颜色较浅 ， 这个倒没关系 。主要是看牛蛙的健康状态 ， 只要健康的都可以 ， 尽量避免买到生病的牛蛙 。
3、牛蛙生病的状态主要有红腿病 ， 就是大腿边上红肿 ， 肥大 。还有就是眼睛缺失 ， 嘴巴缺角 ， 这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂 ， 还有肚子太大也是病状 ， 全身膨大（特别是肚子） 。
4、牛蛙活泼时 ， 你碰到它头 ， 下巴会弯曲勾进来是最好的 ， 因为它有生理反应 ， 说明很健康 ， 那就最好的了 。
【如何挑选牛蛙】想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整 ， 上面就是对什么样的牛蛙好的一些介绍 ， 这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了 ， 另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化 。
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