一.铺盖面的做法： 用料：普通面粉三百五十克，清水二百五十升，肉末酸豇豆少许，大蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量，辣椒油适量，花椒面适量，鸡精少许！
【铺盖面的做法】
文章插图
一.铺盖面的做法：
1. 用料：普通面粉三百五十克，清水二百五十升，肉末酸豇豆少许，大蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量，辣椒油适量，花椒面适量，鸡精少许 。
2. 用一个干净无油的盆装好面粉，在面粉内加入三克盐，再用筷子把盐搅拌均匀 。
3. 加入清水继续搅拌，搅拌至面粉全部融入水 。
4. 再放在揉面板上，揉成光滑的面团，用湿毛巾盖着醒半个小时 。
5. 醒面时就可以准备切好蒜末，锅里放清水烧开 。
6. 准备一个大一点的碗，放入盐，花椒面，生抽酱油，香油，辣椒油，鸡精，进行调味，再加一大勺开水，调料汁准备好 。
7. 把面团揉成长条，用一个小碗准备一点清水，把面团拧一小块，用手指沾水把面团拧开，薄一点更好 。
8. 把拧好的面皮放在烧开水的锅里，煮熟后捞出，放在调好的调料碗里 。
9. 撒上的酸豇豆肉沫等即可食用 。
推荐阅读
- 盘点姜茶的8种功效 教你三种姜茶的做法
- 扑鼠笼的做法
- 紫薯的做法 紫薯的营养价值
- 鹿肉的做法大全 鹿肉的营养价值
- 破酥包怎么做
- 寻一首舞曲来自里面的歌词大概是孔雀东南飞。太阳在跟随。清清小河水。天苍有360问答多美
- 春笋富含多种营养元素 春笋的做法有哪些
- 破产姐妹里面的经典台词
- 破壁机怎么做橙汁好吃
- 鸭舌的营养价值及做法