鱿鱼买的时候就让商户给你剥好 , 或者去超市买冰冻的鱿鱼也行2. 把鱿鱼一破为二 , 从右上方开始斜切 , 不要切断3. 切好后再竖着从右上方在斜切 , 与刚才切的成十字交叉4. 切好后在把鱿鱼横过来切段 , 这样开水烫过后就成了鱿鱼花5. 将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下 , 沥干水份 , 素菜切片备用 , 除了叶子菜什么素菜都可以6. 热锅冷油 , 放入姜、大蒜炒香 , 再放入干锅调料下锅翻炒 , 喜欢麻麻辣辣的感觉 , 在放入干辣椒段、花椒!
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1. 鱿鱼买的时候就让商户给你剥好 , 或者去超市买冰冻的鱿鱼也行
2. 把鱿鱼一破为二 , 从右上方开始斜切 , 不要切断
3. 切好后再竖着从右上方在斜切 , 与刚才切的成十字交叉
4. 切好后在把鱿鱼横过来切段 , 这样开水烫过后就成了鱿鱼花
5. 将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下 , 沥干水份 , 素菜切片备用 , 除了叶子菜什么素菜都可以
6. 热锅冷油 , 放入姜、大蒜炒香 , 再放入干锅调料下锅翻炒 , 喜欢麻麻辣辣的感觉 , 在放入干辣椒段、花椒 。
7. 调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒 , 注意这里是配的容易炒熟的菜品 , 翻炒青红椒变色入味就可以起锅了 。
【鱿鱼大虾怎么做】8. 一份好吃的干锅鱿鱼虾就好了 , 很简单的美味 , 没有烹饪基础的都可以做来吃
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