葡萄糖中含有什么元素

【葡萄糖中含有什么元素】葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖 , 甚至简称为葡糖 , 是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 , 它是一种多羟基醛!

葡萄糖中含有什么元素

文章插图
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖 , 甚至简称为葡糖 , 是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 , 它是一种多羟基醛 。
纯净的葡萄糖为无色晶体 , 有甜味但甜味不如蔗糖 , 易溶于水 , 微溶于乙醇 , 不溶于乙醚 。
葡萄糖是由碳 , 氢 , 氧 3种元素组成 。
它是自然界分布最广泛的单糖 。
葡萄糖含五个羟基 , 一个醛基 , 具有多元醇和醛的性质 。

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