吃黄瓜的好处很多 , 如促进机体代谢 , 能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏 。黄瓜还能清热利尿、预防便秘 。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸 , 能有效地抑制糖类物质转化为脂肪 , 因此 , 常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处 。
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黄瓜不能和什么一起吃?吃黄瓜的饮食禁忌
吃黄瓜的六个不宜:
【黄瓜不能和什么一起吃?吃黄瓜的饮食禁忌】 1、不宜生食不洁黄瓜 。
2、不宜加碱或高热煮后食用 。
3、不宜弃汁制馅食用 。
4、不宜多食偏食 。
5、不宜和辣椒、菠菜同食 。
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 。
吃黄瓜哪部分最有益健康?
夏天 , 黄瓜是家庭餐桌上的“常客” 。但吃黄瓜时 , 一定不要把黄瓜把儿扔掉 , 避免扔掉了好东西 。这是因为 , 黄瓜把儿含有较多苦味素 , 苦味成分为葫芦素C , 是难得的排毒养颜食品 。动物实验证实 , 这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
吃黄瓜时还应注意什么呢?
专家提醒:黄瓜偏寒 , 脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人 , 不要吃腌黄瓜 。此外还要注意 , 自己种的黄瓜 , 没有打农药 , 洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜 , 已经通过检测 , 需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜 , 最好先浸泡后去皮再吃 。
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