怀孕五个月都应需要补些什么?( 二 )


(3)猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片 。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧 。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅 。
2、小芋头烧鸡翅

怀孕五个月都应需要补些什么?

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食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克 。
做法:
(1)鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用 。小芋头去皮,切块 。
(2)锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香 。再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒 。
(3)倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟 。最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟 。

3、三色炒虾仁

怀孕五个月都应需要补些什么?

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食材:虾500克、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺 。
做法:
(1)将彩椒洗干净,切成小丁 。虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线 。
(2)加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀 。
(3)起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生 。加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火 。
4、炒素蟹粉

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食材:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代),生油150克 。
做法:
(1)把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝 。
(2)炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘 。
5、凉拌西红柿

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食材:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许 。
做法:
(1)番茄清洗干净 。切成厚一点的大片放入盘中 。
(2)坚果取出切碎 。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味 。
(3)撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可 。
6、萝卜丝炒黄豆

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食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根 。

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