功效:竹菇中蛋白质的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高 。姜具有清胃和中,除烦止呕吐的功效,是治疗恶心、呕吐的食材,对缓解早孕反应有明显的功效 。
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5、芒果拌酸奶
食材:芒果1个,原味酸奶250克,曲奇饼干2片、玉米脆片20克 。
制作:挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状 。将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中 。浇入酸奶搅拌一下就可以食用 。
功效:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓 。特别适合恶心呕吐、食欲不振的准妈妈食用 。
6、豆腐炝花生米
食材:花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油(色拉或烹调用)5克、花椒1克、精盐3克
制作:将豆腐用开水煮透,捞出过冷水晾凉、切成丁;花生米用水泡涨,放锅内煮熟,捞出过冷水;把木耳洗净,切成小丁,用开水烫一下,捞出过冷水 。豌豆用开水煮熟捞出,沥水 。将豆腐丁、花生米、木耳片、豌豆放入盘内,加入盐,浇热花椒油拌匀即可 。
功效:此菜清爽利口,富含钙、维生素B1等营养素,有止吐的作用,适合孕早期孕妇食用 。
7、芦笋瘦肉汤
食材:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪,油,盐,姜,葱,蒜
制作:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片 。锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可 。
功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸 。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈 。
8、姜汁米汤
食材:糙米80克、老姜1块
制作:糙米浸泡水1小时左右,加水750毫升,以电饭锅蒸煮至熟,待凉后过滤取米汤;将老姜切成块,榨出原汁,取10毫升加入糙米汤中调匀即可 。
功效:姜中所含有的姜辣素具有抗老化和防止中毒的功效,同时还能促进胃液分泌、分解蛋白质、减少热量堆积,可刺激消化道蠕动、排除胀气 。
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