烹饪小贴士
1、莴苣丝焯水的时候，水里面添加一点点盐和几滴油，焯出的菜颜色和口感好 。
2、莴苣和干贝搭配，无需添加过多的调味，这样才能凸显这两种食材的本味 。
3橄榄油蔬菜沙拉 橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏 。
文章插图
准备食材：
玉米1根、鸡蛋2个、西红柿1个、西兰花适量、食盐1小勺、橄榄油少许
做法：
步骤1：玉米掰出玉米粒、西兰花切小朵 。
步骤2：鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用 。
步骤3：西红柿切成丁 。
步骤4：玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮 。
步骤5：把所有都切成小丁的原料放在大碗里 。
步骤6：加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可 。
烹饪小贴士
1、调配这款色拉汁要用初榨橄榄油 。
2、这款色拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换，只要新鲜就好吃又有营养 。
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