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红心柚子营养价值高可多吃
红心柚子有哪些功效与作用呢？红心柚子和普通的柚子相比有很多不同的营养价值 ， 并且在味道上也会有所差别 。在这里 ， 要为大家总结的是红心柚子的功效和食疗方 ， 快来一起看看都是怎样的吧 。
【红心柚子营养价值高可多吃】 红心柚子的功效与作用
红柚子有去火凉血的功能 ， 含有很多维生素A和C ， 柚子不但营养价值高 ， 而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 ， 红心柚子可促进伤口愈合 ， 对败血病等有良好的辅助疗效 。此外 ， 由于柚子含有生理活性物质皮甙 ， 所以可降低血液的黏滞度 ， 减少血栓的形成 ， 故而对脑血管疾病 ， 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 ， 更是糖尿病患者的理想食品 。祖国医学也认为 ， 柚子味甘酸、性寒 ， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等症 ， 能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
红心柚子的食疗方
柚子生食或捣烂绞汁饮用 ， 可用于胃阴不足 ， 口渴心烦 ， 饮酒过度 ， 以及胃肠气滞 ， 嗳气 ， 食欲不佳 。
柚子适量 ， 连皮煎汤 ， 加红糖调味服 ， 用于胃气不和 ， 呕逆少食 。
柚子一个 ， 去皮除核 ， 切片放入酒内浸泡一夜 ， 取出煮烂 ， 拌蜂蜜 ， 时时含咽 ， 用于咳嗽、痰多、气喘 。
柚子一个 ， 取果肉与鸡同蒸熟食用 ， 柚子皮切片用开水泡茶饮 ， 用于老年人咳嗽痰喘 。
沙田柚煲瘦肉汤 ， 加老姜及其他调料 ， 用于胃肠有寒气 ， 消化力减弱 。
最后 ， 再来教教你怎样挑选柚子 。
选购柚子的小窍门
首先 ， 要选“不倒翁” ， 即上尖下宽 ， 颈短的柚子最好 ， 底部如果是平面的更佳 。其次 ， 还可从眼观、比重、手感等方面筛 选优质柚子 。如果柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。如果想放段时间再吃 ， 最好选择颜色黄绿的柚子 ， 在通风处可放1个月左右 。同样大小的柚子 ， 要挑分量重的 。用力按时 ， 不易按下的 ， 说明果实紧密 ， 质量更好 。
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