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小寒宜食苦 小寒节气饮食原则
小寒吃什么？简之 ， 宜吃温、宜吃苦、宜吃杂 。严冬里御寒吃些热粥及根茎类蔬菜 ， 对于御寒是有很好的效果的 。
1、食宜杂、温、苦
食宜杂
食宜杂 ， 即食物要多样化 ， 精粗搭配 ， 荤素兼吃 。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物 ， 不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向 。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症 。
食宜温
小寒冬季 ， 是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候 ， 特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉为好 。饮食切忌黏硬、生冷食物 。而冬季喝热粥也非常适合 ， 如羊肉粥 ， 以温补阳气：麦片粥 ， 养心除烦;核桃粥 ， 养阴固精;红薯粥 ， 滋补肝肾 。
食宜苦
小寒气候寒冷 ， 是上火的“旺季” 。这时的饮食应减咸增苦 ， 苦味食物可助心阳 ， 减少过亢的肾水 ， 起到养肾的功效 。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火 ， 小寒寒冷干燥 ， 多吃如苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等苦味食物可助心阳 。
【小寒宜食苦 小寒节气饮食原则】 2、御寒食物宜多食
小寒节气怕冷不要紧 ， 饮食抗寒 ， 适当吃些山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜 ， 其含大量矿物质和热量 ， 常食可抗寒 。冬季食粥：麦片粥 ， 宜养心;萝卜粥 ， 能化痰;山药粥 ， 益肠胃;核桃粥 ， 善养阴;玉米粥 ， 可开胃;红薯粥 ， 补肾肝 。
小寒适合吃一些高蛋白质食物 ， 因为寒冷使得血液收藏在体内 ， 内脏的供养反而充足 ， 所以冬季就更适合进补 。小寒多吃蔬菜和水果 ， 补充维C还润肺;适当吃“冷”好处多 ， 预防感冒没的说;添衣保暖不可少 ， 运动健身乐趣多 。
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