|优质“蛋白质”排行榜，牛奶只排倒数第一，鱼肉排第4，建议了解( 三 )
推荐食谱【爆炒河虾】
食材清单 ：小河虾1斤、青红椒
1、新鲜的小河虾1斤 ， 去头去长脚 ， 然后洗净后沥干水分备用 。
2、水分晾干后倒入大碗里 ， 加一勺盐、半勺鸡精、一大勺料酒 ， 拌匀后腌制20分钟 ， 可以去腥增底味儿 。
3、腌河虾的时候我们来切点配菜 ， 青红椒各准备几个 ， 洗净后切成小圈圈备用 。
4、再切点葱姜蒜 ， 大葱切葱花 ， 生姜切丝 ， 大蒜切片 。
5、起锅热油 ， 倒入小河虾大火爆炒 ， 炒到颜色变红虾壳变脆 ， 就可以先盛出来了 。
6、继续起锅倒油 ， 油热下葱姜蒜爆香 ， 然后把青红椒倒进来一起炒 ， 辣椒炒至断生后倒入小河虾 。
7、翻炒均匀后调味儿 ， 盐、糖、鸡精、生抽、蚝油 ， 继续翻炒均匀就可以出锅了 。
这个家常做法真的是超级简单好吃 ， 又鲜又入味儿 ， 是一道妥妥的下饭菜。
第四名：鱼肉鱼肉和虾肉的蛋白质含量差不多 ， 蛋白质含量大约是18g/100g 。 且鱼肉的蛋白质易于消化吸收 ， 氨基酸的组成相对也会比较合适 ， 因此适当的吃鱼肉对于补充机体蛋白质方面很好 ， 营养价值非常高 。
【香煎带鱼】
食材清单 ：带鱼、姜片、料酒、姜丝 ， 大葱 ， 大蒜
1、洗干净的带鱼段先划花刀口 ， 带鱼真的比较腥 ， 除了一定要处理干净内脏以外 ， 建议在下锅前先腌制一下 ， 姜片 ， 料酒 ， 先腌制20分钟去一去腥味 。
2、切点姜丝 ， 大葱 ， 大蒜 ， 再来调一个料汁 ， 两勺生抽 ， 两勺料酒 ， 三勺香醋 ， 两勺白糖 ， 一小勺盐 ， 拌匀 。
3、两个鸡蛋提前打散 ， 带鱼腌制好了先把姜片挑出来 ， 蛋液现在就淋上去 ， 20克玉米淀粉 ， 拌一拌 ， 让每一块带鱼上都裹上鸡蛋液和淀粉 。
4、现在来煎带鱼 ， 油烧热后就转中火 ， 下带鱼 ， 煎至一面金黄翻煎另一面 ， 煎至两面金黄就可以先出锅了 ， 差不多4分钟的样子就够了 ， 带鱼就全部煎好了 。
5、用锅里的油来爆香葱姜蒜 ， 再把刚刚调好的酱汁倒进去 ， 带鱼也加进去焖一会儿 ， 让它能够更加的入味 ， 焖一分钟后一个面 ， 继续焖 ， 汤汁快收干的时候从锅边淋上10克的香醋 ， 撒上葱花 ， 糖醋带鱼就可以出锅啦 。
第三名：瘦猪肉猪肉是我们最常吃的肉类了 ， 尤其是猪瘦肉里面 ， 它的蛋白质含量约为20.7g/100g 。 另外瘦猪肉所含的维生素B能让人精力充沛 ， 也能够促进人体对铁的吸收 ， 有利于促进血液的循环 。
推荐食谱【猪肉干】
食材清单：前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜
1、猪肉3斤 ， 切成厚一点的大片就行 ， 全部切好后先装起来 。
2、接着我们切半个洋葱 ， 切成丝备用 ， 再来切一块儿生姜 。
3、切片后和洋葱一起丢进肉里面 ， 用来去腥增香 ， 接着来调味儿 。 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒。
4、这个调料做出来是麻辣口味的 ， 非常的香 ， 充分的抓拌均匀后腌制一夜 。 腌好后我们再把肉拿出来风干 ， 直接放在烤盘或者是烤架上 。
5、先一片片的铺开 ， 然后放入烤箱 ， 风干功能50度12个小时 ， 没有烤箱或者风干机的还可以风扇吹干 。
6、第二天我们再来看一下 ， 猪肉全部风干了 ， 已经完全脱水了 ， 拿起来硬邦邦的 。
7、接着放入蒸锅大火蒸30分钟 ， 蒸到完全熟透就可以吃了 。
关火后倒出来放凉 ， 我们的风干肉就做好了 ， 颜色红润 ， 闻着就特别香 。
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