有研究显示,如果平时膳食食盐摄入过多,尿液里的钙水平会升高,长此以往,可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险 。
而尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险 。
第四宗罪:诱发胃癌?
早在上个世纪90年代,欧洲的科研人员,就留意到高盐膳食与胃癌发生率高的关系了 。
研究人员对一群成年人开展研究,结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高 。此外,日本、伦敦等多个研究,都证实食盐过高,会增加患胃癌的风险 。
每天应该吃多少食盐呢?
最新一版的美国膳食指南,每天吃用的盐量,大约是3.8克,大概是一个啤酒盖再少一点那么多 。
但值得大家注意的是,有一些食物,藏有一些「隐性盐」,食用过多等同于「食盐过量」 。
好了,问题来了,你觉得这些食物,是哪些啊?
点击这里看看吧:这些食物中,竟有这么多「隐形盐」!
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