早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康( 二 )


老年人的早餐
【早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康】 老年人由于各项功能的降低,在选择上宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥 。专家指出,老年人早餐吃点粥的确对身体大有裨益,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆等保健食品,则效果更佳 。
糖尿病人的早餐
糖尿病患者在饮食上需要特别注意,尽量吃低热量、低糖、低盐、低胆固醇的食物,同时要增加膳食纤维、维生素、微量元素,反对精细加工及快餐食品 。牛奶、豆浆适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种 。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物 。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片,是较好的糖尿病患者的早餐食品 。
孕妇的早餐
怀孕期间,需要从食品中摄取大量的营养,以维

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