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补充维生素八粥品
小米蛋奶粥
材料:小米100克 , 牛奶300克 , 鸡蛋2个 , 白糖适量 。
做法:
1、小米淘洗干净 , 用清水浸泡片刻 , 沥水备用 。
2、锅内加入适量水 , 加入小米 , 先用大火煮至小米开花 , 加入牛奶继续煮至米粒松软烂透 。
3、鸡蛋打撒 , 淋入奶粥煮成蛋花 , 加白糖煞化即可
猪血鱼片粥
材料:猪血 , 草鱼肉 , 大米各100克 , 干贝15克 , 姜丝 , 料酒 , 酱油 , 盐 , 胡椒粉各适量 。
做法:
1、猪血洗净 , 切成小方块;草鱼肉冲洗干净 , 切成薄片 , 放入碗中 , 加入料酒 , 酱油 , 酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净 。
2、取锅放入清水 , 大米 , 干贝 , 熬煮至粥成时 , 加入猪血 。草鱼片 , 待完全煮熟时加入盐 , 胡椒粉拌匀即可 。
葡萄干粥
材料:大米100克 , 葡萄干50克 , 白糖适量 。
做法:
1、将葡萄干拣去杂质 , 用清水略泡 , 冲洗干净;大米淘洗干净 , 用清水浸泡片刻 , 捞出 , 沥干水分 。
2、锅内加入适量水 , 倒入葡萄干 , 大米 , 先用大火煮沸 , 再改用小火熬至粥成 , 下入白糖调好味 , 再稍焖片刻即可 。
海味疏果粥
材料:大米 , 蜜桃各100克 , 黄瓜 , 苹果各200克 , 虾仁30克 , 奶油 , 盐 , 白糖各适量 。
做法:
1、将蜜桃 , 苹果洗净 , 去核 , 切成丁;黄瓜洗净 , 切成丁;虾仁去沙线洗净 , 备用 。
2、大米洗净 , 用清水浸泡片刻 , 放入锅中 , 加水 , 用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;将其余材料全部放入锅中 , 煮至虾仁熟透 , 加入奶油 , 盐 , 白糖调味 , 即可食用 。
芹菜牛肉粥
材料:芹菜120克 , 大米100克 , 牛肉25克 , 盐适量 。
做法:
1、芹菜洗净切末;牛肉洗净放入碗中入笼蒸熟 , 取出切成末 。
2、芹菜与大米放入锅内 , 加适量水 , 先以大火煮成稀粥 , 再转小火熬至粘稠 。
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