6个方法帮你减轻在外就餐的危害( 三 )


方法四:明智选择主食 。在有丰盛菜肴的情况下 , 为了避免热量过多 , 尽量不要点加油、盐、糖的主食 。比如葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面之类 , 都是既含油又含盐的 , 最好能避免 。点个“五谷丰登”“杂粮筐”之类当主食最为理想 , 包括红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等 , 能大大改善主食的多样性 , 不仅无油无盐 , 对控制血糖和血脂也很帮助 。没有杂粮薯类的话 , 就要多半碗白米饭 。如果去饺子店、包子店、馅饼店等 , 可以点一个肉菜混合馅的饺子或包子 , 再加些凉拌蔬菜来配合 。如果吃素三鲜的包子 , 配个蔬菜加豆腐丝的凉拌菜 , 再加一碗小米粥 , 也不错 。
方法五:避免咸汤和浓白汤 。餐馆的汤里面往往会添加鸡精味精肉类香精汤料 , 不见得有多高的营养价值 , 只是刺激舌头而已 , 而且汤通常都比较咸 , 会喝进去过多的钠 。浓白汤很可能含有过多的脂肪 , 或者干脆就是用乳化汤粉冲成的 , 大量喝更不可取 。
方法六:自己带食物来帮助营养平衡 。餐馆通常并不供应水果和酸奶 , 但这些自己携带很方便 。用餐时 , 一边吃餐馆的菜 , 一边吃自己带的樱桃番茄、水果等 , 就当凉菜吃了 , 清爽可口 , 身体舒服 。
假如中午是别人选地方点菜 , 吃得比较油腻蔬菜又不足怎么办?那就回家之后晚餐尽量做些清粥素菜 。比如熬锅小米燕麦片粥 , 拌个凉拌菜 , 白灼或油煮个绿叶菜 。如果晚上有点饿 , 吃半个苹果或者喝1小杯酸奶就好 。第二天就感觉舒舒服服的了 。

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