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10种食物缓解油腻
10种食物缓解油腻
1、山药
山药有“神仙之食”的美誉 ， 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管弹性 ， 防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积 ， 避免肥胖 。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱 ， 他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物 ， 以解油腻 。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 ， 及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等 ， 还富含膳食纤维 。常食玉米油 ， 可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米 ， 是最简单的做法 。
4、燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用 ， 这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维 ， 这种可溶性的燕麦纤维 ， 在其他谷物中找不到 。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉 ， 其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。
6、银耳
银耳滋而不腻 ， 为滋补良药 ， 其富含膳食纤维 ， 可加强胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 。
7、芹菜
含有较多膳食纤维 ， 特别含有降血压成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。
8、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维 ， 有降低胆固醇 ， 预防动脉粥样硬化的作用 。
9、冬瓜
中医认为冬瓜味甘 ， 性微寒 ， 无毒 ， 有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥之功效 。常吃冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效 ， 特别是治疗水肿腹胀 ， 效果尤为明显 。
10、地瓜
含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质 ， 常被称为“肠道清道夫” ， 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌的作用 。
营养搭配1、火腿+甜瓜
这是国外酒吧常见的食物搭配 ， 在营养搭配上很合理 。火腿的含钠量高 ， 血液里钠的浓度高了 ， 就会令血压上升 ， 甚至引起高血压 。甜瓜则富含钾 ， 能帮助人体中和排泄掉多余的钠 。
营养搭配2、啤酒+泡菜
【10种食物缓解油腻】 泡菜含有烟酸即维生素B3 ， 有分解酒精和宿醉“祸首”乙醛的作用 ， 烟酸还有促进脂肪代谢的效果 ， 如果菜肴油腻的话 ， 建议加上一道泡菜 ， 可缓解油腻 ， 帮助消化 。
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