文章插图
危险！霉变甘蔗不能吃！
危险！霉变甘蔗不能吃！
甘蔗发红实际上是霉变的一种表现 ， 而霉变的甘蔗会产生一种叫‘节菱孢菌’的霉菌 ， 这种菌会分泌3-硝基丙酸 ， 这是种有毒物质 。专家还表示：“这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态 ， 像鸡爪一样 。”关于该毒素是否会引发植物人症状 ， 专家表示 ， “植物人的症状没有听说过 ， 应该是罕见案例 ， 但是食用霉变甘蔗严重时会致人死亡” 。
另据相关资料显示 ， 节菱孢霉菌是由于甘蔗霉变而产生的 ， 节菱孢霉菌进一步产生的“3-硝基丙酸”是一种耐热性水溶性有毒物质 ， 其主要影响中枢神经和消化系统 ， 会造成神经损害 ， 急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷 ， 甚至死亡 ， 后遗症主要为锥体外系的损害 ， 主要症状有屈曲、扭转、痉挛 ， 肢体强直 ， 静止时张力减低等 。
【危险！霉变甘蔗不能吃！】 专家还告诉采访人员 ， 甘蔗越冬后较易变质 ， 发霉的甘蔗内部呈粉红色 ， 如果发现甘蔗出现这样的变化 ， 是不能食用的 。
品质好的甘蔗肉质清白汁亮、味甘甜 ， 吃在嘴里无异常感觉 。如果甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛 ， 有酸霉气味或酒糟味则不能购买 。切开后剖面若有泛红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块 ， 则表明已变质 ， 必须扔掉 。
推荐阅读
- 脐带绕颈危险吗 脐带绕颈对胎儿有什么影响
- 职场孕妈注意了！工作中的这些危险不得不防！
- 汽车按钮有个红色三角形是什么
- 肥胖危险 合理饮食遏制肥胖
- 气体压缩设备具有哪一些火灾危险性
- 怀孕期间如何控制饮食？多吃一口危险增加多少？
- 多吃果蔬可以降低乳腺癌的危险
- 怀孕期间一定不能搭配着吃的食物，会伤害到胎儿很危险~切记切记！！！
- 蛋黄吃多了会增加心脏病危险
- 顺产后多久可以吃甘蔗 顺产坐月子可以吃甘蔗吗