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痛风患者的饮食禁忌有哪些
痛风患者的饮食禁忌：
1、忌饮料
不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理 ， 还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查 ， 含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系 。所以 ， 痛风病人避免含糖饮料是应该的 。当然 ， 没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类 。
【痛风患者的饮食禁忌有哪些】 2、忌喝酒 ， 少吃海鲜
酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素 ， 加在一起是雪上加霜 ， 分开吃也同样对痛风不利 。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱 ， 尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高 ， 尿酸结晶盐在体内沉积的结果 。
而酒精会促进内源性尿酸的生成 ， 海鲜又属于高嘌呤饮食 ， 所以对于痛风病人来说 ， 对待这两种食物应谨慎为佳 ， 而对于非痛风病人 ， 吃这些食物会增加患病风险 ， 但不至于吃一次就导致痛风 。
其实也不是说所有海鲜都不能吃 ， 如果真的馋海鲜的话可以选择海参和海蜇吧 ， 因为海参每100g嘌呤含量42mg ， 比某些蔬菜还低 ， 而海蜇每100g含量93mg ， 海蜇皮则低于50mg ， 这两种痛风患者是可以适当吃一点的 。
3、忌火锅
之前已经说过 ， 嘌呤属于名副其实的“落水狗” ， 我们在日常吃火锅的过程中 ， 一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物 ， 这些都属于高嘌呤食物 。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高 。普通人偶尔喝一些问题不大 ， 痛风病人喝了的确可能引发症状 。
另外 ， 不光是火锅汤不要喝 ， 肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低 ， 对于痛风病人都不利 。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯 。我国有煲汤习惯的地区 ， 往往也是痛风的高发地区 。
4、忌甜食
不论健康人还是痛风患者 ， 食用大量果糖后均可引起血尿酸升高 ， 痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显 。原因在于血液中果糖含量上升 ， 会导致ATP分解加速释放出嘌呤 ， 嘌呤最终代谢成尿酸 ， 使血尿酸升高 。
5、忌高嘌呤食物
痛风患者如果大量进食高嘌呤的食物 ， 会加剧病情 ， 这是因为过量摄入嘌呤会导致尿酸含量的异常 ， 并加重嘌呤代谢紊乱 ， 加大尿酸的代谢难度 ， 从而给患者带来更多的痛苦 。含嘌呤比较多的食物包括：海产品、动物内脏、豆类食品等 。
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