提示：此汤补心脾，滋阴，减肥，适用于肥胖者食用 。
粟米牛肉羹
材料：鸡蛋两个，粟米，牛肉等各适量 。
做法：1、牛肉洗干净后剁成碎末，将适量的水煮开后，放入粟米一起煮 。
2、稍后放上牛肉末，略煮开后放入鸡蛋，搅拌成蛋花，下盐调味就可以出锅了 。
提示：此汤补而不燥，滋阴养颜，补气益血，令唇色红润 。
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