黄樟（Sassafras）
【黄樟茶】学名：Sassafras Variifolium
又名：Cinnamon Wood
撷取部分：叶、根的皮
气味：清香
【概述】
黄樟原产于北美的树林中， 在白人尚未踏上美洲土地时， 印地安人早就懂得黄樟的用途 。 黄樟也是第一种从美国出口的物品 。
1512年， 当西班牙的航海人从美国的佛罗里达返国时， 带回许多黄樟的新品种， 于是西班牙的一位医生便写了有关黄樟在药用和茶饮方面的文章 。 黄樟高约100尺， 为多年生植物 。 茎的表皮粗厚， 是红褐色 。 交错生长在枝上的叶有3种形式-一
①很简单的1片 。
②像连指手套般的形式 。
③3片相连的形式 。
黄樟的花小而呈黄绿色， 聚生， 4-6月为开花期；开花后， 像豌豆一般大小的果实即长出；果实呈黄绿色， 一个果实内有一粒种子 。
【疗效】
1.清血 。
2.治痛风、风湿病、关节炎 。
3.治痢疾、腹泻 。
【冲泡法】
1.用l茶匙树根的皮， 以1杯烧开的水冲泡 。
2.用1茶匙干叶或3茶匙压碎的新鲜叶， 以1杯烧开的水冲泡 。
【调配及加味】
此茶冷饮或热饮皆宜， 品啜时可加糖和奶精 。
【注意事项】
根据实验， 由黄樟的根所分泌的香油， 会导致老鼠得肝癌， 但化学家并未证实是否也会导致人患肝癌；尽管如此， 喜欢饮黄樟茶的人最好多加注意 。
