?食材
牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许 。
文章插图
?制作方法
步骤1：将小米、糯米、糙米分别淘洗干净，浸泡一晚 。
步骤2：牛肉洗干净切成小粒 。
步骤3：牛肉放入开水焯烫去掉血水，撇去浮沫 。
步骤4：栗子对半切开，香菇洗干净切片 。
步骤5：将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中，加入800毫升水煮开 。
步骤:6：然后放入香菇片和栗子，换成小火焖约1个钟头 。
步骤7：放入燕麦片，直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂，调入盐 。
步骤8：将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可 。
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