羌族人每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动,除饭菜丰盛外,还必备美酒!
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羌族人每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动,除饭菜丰盛外,还必备美酒 。
无论年节或待客,羌族都以“九”为吉,故宴席时都要摆九大碗,菜肴与川菜相同 。
炖全鸡,习惯于用竹签撑起鸡头,使之昂起 。
以鸡头飨上宾(如舅父等) 。
农历十月初一为羌族年节 。
年节的宴会又称“收成酒” 。
年节这天全寨人到“神树林”还愿,焚柏香孝敬祖先和天神,要用荞麦粉做成一种馅为肉丁豆腐的荞面饺,有的还要用面粉做成牛、羊、马、鸡等形状不同的动物作为祭品 。
次日,设家宴,请出嫁的女儿回娘家 。
【羌族人的生活习俗】
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