虽然基因的限制让我们必须“听天命” , 不过医师和营养师都认为 , 从饮食方面着手 , 再配合规律运动 , 是“尽人事”最有效的方法 。
【长得高又壮的饮食秘诀】父母只要把握几个饮食的秘诀 , 想让孩子长高、长壮并不难 。
谨守均衡饮食的原则
孩子和成人一样 , 每天都应该摄取六大类食物 , 父母可以参考每日饮食指南 , 了解不同年龄层孩子的饮食需求 。青春期的孩子长得快、活动量也增加 , 为了提供成长发育所需的能量及营养素 , 热量的需求比较高 , 男孩子一天要摄取2150~2650卡 , 女孩子则需要2100~2200卡 。
父母以身作则不偏食
不少研究指出 , 孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大 。营养师翁慧玲认为 , 想让孩子长得好 , 不偏食是最基本的原则 。父母在为孩子搭配三餐的菜色时 , 尽量多变化 , 让孩子从小就多尝试各种食物 。摄食的食物种类丰富 , 就不必担心生长所需要的营养素会缺乏 。
不在孩子面前对食物做负面评价
例如:“苦瓜那么苦 , 你也敢吃?” , 大人随口一句话 , 会让孩子对特定食物建立特定印象 , 以后成为他拒吃的借口 。当然 , 更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具 。
教导孩子均衡的饮食观念
现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决 , 不少父母会给孩子钱 , 让他们自行购买午餐 。翁慧玲营养师建议父母 , 多注意孩子自行外食的情况 , 并且灌输孩子一些健康的饮食观念 , 例如:少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等 。“父母无法掌握孩子的饮食情况 , 长期下来容易造成孩子的营养状况不良 , ”她强调说 。
避免让孩子发胖或节食减肥
小儿科医师李俊贤指出 , 肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分 , 造成骨龄的进展比实际年龄快 , 虽然一开始身高比其它的小朋友突出 , 但是因为生长期提前而且被压缩 , 未来不见得能长得比较高 。
不让孩子发胖其实很简单 , 只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数 , 及少喝含糖饮料 , 配合规律的运动 , 就不至于有肥胖的问题 。
另外翁慧玲营养师认为 , 现代青少女受到偶像明星纤瘦身材的影响 , 即使体重正常 , 仍然拚命节食减肥 , 不但错失长高、发育的机会 , 更严重影响成年后的健康 。
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