目前广泛应用的饮水机存在两大问题：一是一般饮水机在长时间无人使用时 ， 其加热器仍然继续工作 ， 一方面增加了不必要的电能损耗 ， 另一方面使饮用水重复加热 ， 水质不新鲜 ， 易结垢 ， 不利健康 。二是目前几乎所有的普通饮水机的凉、热水并未分开 ， 很多时候我们喝的第一杯是开水 ， 但是随即大量凉水进入加热器 。在下一次加热完成之前 ， 我们喝的都是凉热混合水 ， 不够卫生 。
一、饮水机的自身缺陷
久煮产生“千滚水”：饮用水在热胆内经反复加热后 ， 会形成“千滚水” 。这种水含有重金属、砷化物等有害物质 ， 久饮会危害胃肠健康 。
【警惕 饮水机的健康隐患】水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告 ， 传统饮水机内胆超过3个月不清洗 ， 就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫 ， 附着在热胆内壁上 ， 成为有毒的“添加剂” 。这些物质进入人体后 ， 会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变 。
热胆制造“硝酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳 ， 测试表明 ， 在长时间加热下 ， 水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加 ， 而亚硝酸盐类是人们熟知的致癌物质 。
家用电器“耗电王”：以制造1升热水为例 ， 在不关机的状态下 ， 功率为0.5千瓦的传统家用饮水机日均要耗电1.8度 ， 正是因为其“烧烧停停”的工作原理 ， 无形中造成了90%以上的能源浪费 。
尽管可能会遭到同行的反对 ， 方曙光还是希望他“切除毒胆”的呼吁能得到响应 。他认为 ， 随着人们对“干净水”“健康水”的日渐关注 ， 饮水机行业的技术革命已经迫在眉睫 。
二、饮水机的二次污染
每款饮水机都有5个与外界相通的部分 ， 即二个龙头 ， 进水口 ， 空气口 ， 排污口 。饮水机的二次污染主要是空气中的粉尘携带大量的微生物 ， 藻类等随着空气进入饮水机 ， 特别是空气口 ， 排污口容易形成死角 ， 微生物大量繁殖 ， 同时也污染桶装水 。
当换水时 ， 直接将桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上 ， 在桶装水装上饮水机以后 ， 每放出一升 ， 必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌 ， 葡萄球菌 ， 霉菌等多种细菌也随之附着在饮水机内部 ， 此后细菌会在饮水机内不断繁殖 ， 呈淡黄色 ， 黏滑感 。时间一长就可达到危害人体健康的程度 。
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