建议:选择西式快餐做早餐 , 应该再加上水果或蔬菜汤等 , 以维持营养均衡 , 保证各种营养素的摄入 。另外最好不要长期食用 。
吃法三传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下 , 习惯了早上吃油条加豆浆的 , 不但口味上习惯了这种吃法 , 而且感情上也有多年的“积蓄” 。
专家评点:油条是高温油炸食品 , 跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后 , 营养素会被破坏 , 还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高 , 油脂也难消化 , 再加上豆浆也属于中脂性食品 , 这种早餐组合的油脂量明显超标 , 不宜长期使用 。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果 , 豆浆加油条的吃法最好少吃 , 一星期不宜超过一次 , 而且当天的午、晚餐必须尽量清淡 , 不要再吃炸、煎、炒的食物 , 并多补充蔬菜 。
吃法四零食早餐
早餐内容:各种零食 , 如雪饼、饼干、巧克力等 。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备 , 以备不时之需 。而早上起来后 , 时间不是很充裕 , 就往往顺手拿起零食做早餐了 , 方便快捷 ,
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的 , 但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐 , 那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食 , 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 , 是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物 , 虽然能在短时间内提供能量 , 但很快会使人体再次感到饥饿 , 临近中午时血糖水平会明显下降 , 早餐吃零食容易导致营养不足 , 导致体质下降 , 容易引起各种疾病入侵 。
建议:不宜以零食代替早餐 , 尤其不要吃太多的干食 , 早餐食物中应该含有足够的水分 。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜 。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐 , 边走边吃 , 手动 , 脚动 , 嘴动 , 全身运动……
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的 , 尤其是住处离单位远的 , 早餐往往都在路上解决 。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品 , 是他们的第一选择 , 买上一份 , 就边走边吃……
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