现在很多人都很爱吃蔬菜 ， 尤其是女性 ， 因为很多女性朋友都想保持苗条的身材 ， 多吃点蔬菜可以塑造体形 。
首先来看下孕妇吃什么蔬菜比较好：
菠菜
菠菜含有丰富的叶酸 ， 每100g菠菜的叶酸含量高达50mg ， 名列蔬菜之首 。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。叶酸易溶于水 ， 因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味 。同时 ， 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 ， 并可让孕妇有效的防治黄褐斑 。
莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富 ， 清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药 ， 能够健脾益胃 ， 润躁养阴 ， 行血化淤 ， 清热生乳 。产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。
海带
海带中含碘和铁较多 ， 碘是制造甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 ， 产妇多吃这种蔬菜 ， 能增加乳汁中的含量 。新生儿吃了这种乳汁 ， 有利于身体的生长发育 ， 防止因此引起的呆小症 。
萝卜
含维生素C比苹果高6倍 ， 胡萝卜富含维生素A ， 可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 有利于人体充分吸收 。但是 ， 萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇 ， 可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
菜花
孕妇产前经常吃些菜花 ， 可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外 ， 更大的优点是常吃可以防治疾病 。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等 ， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料 ， 能修复生孩子时损伤的组织 ， 维生素C能增加血管壁的弹性和韧性 ， 防止产生出血 ， 纤维素能通肠润便 ， 防止产妇发生便秘 。
马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物 ， 有助于胎儿的发育 ， 保护孕期健康 。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢 ， 具有降低胆固醇和通便的作用 ， 对改善孕期便秘很有助益 。
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