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准备食材:南豆腐100克、鸡肉300克、鸡汤100毫升、木耳50克、盐1茶匙、水淀粉适量、食用油1/2汤匙
步骤1:南豆腐切小块 。
【孕期晚餐吃什么好?需要注意些什么呢?】 步骤2:烧开水,调入少许盐,放入豆腐煮熟,捞出沥干水 。
步骤3:鸡肉切丁,黑木耳切末 。
步骤4:热油锅,倒入鸡肉和黑木耳翻炒,调入盐和水淀粉,勾芡汁 。
步骤5:将收汁的鸡肉木耳淋在豆腐上即可 。
清蒸带鱼
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带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、补气、养血、消除疲劳之功效 。
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准备食材:带鱼600克、葱1根、姜4-5片、生抽1汤匙、芝麻油2茶匙
步骤1:将带鱼处理好,然后清洗干净,切成大块,鱼身可划几刀,方便入味,处理好的鱼放盘中摆好 。
步骤2:将葱洗干净,切成葱丝 。
步骤3:将姜片摆在鱼上面,放入蒸锅中,隔水蒸熟 。
步骤4:然后淋上生抽和芝麻油,盖上锅盖,再蒸5-10分钟 。
步骤5:临出锅前,撒上葱丝即可 。
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