一、制作原料：猪瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，盐，高汤精！
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一、制作原料：猪瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，盐，高汤精 。
二、制作方法：
1. 油菜，猪肉，姜洗净，分别剁成细细的末 。
2. 猪肉用少量淀粉和盐拌匀，两汤匙面粉用一小碗水调匀，待用 。
3. 锅烧热，放油，下肉末煸炒两分钟，然后加入温水 。
4. 把调好的面粉糊倒入锅中，加姜，盐，高汤精搅拌5分钟，最后倒入青菜末煮熟，淋上几滴麻油即可 。
【青菜面粉羹怎么做好吃】
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