羊腿从中间割断筋膜 ， 切成两段！
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【炖好的羊腿肉如何吃】1. 羊腿从中间割断筋膜 ， 切成两段 。
2. 干红辣椒切成段 ， 大葱切成段 ， 生姜切成片 。
3. 羊腿放入电压力锅中 ， 加入凉水没过羊腿 ， 再加入花椒粒、八角、大葱、干红辣椒和姜片 。
4. 加盖密闭 ， 按下牛羊肉键 。
5. 压好后不要急着打开 ， 等到气阀落下后再开盖 ， 捞掉大葱 ， 打掉浮沫 。
6. 羊腿捞出来 ， 撕成小块放到电压力锅中 ， 再倒入原汤 。
7. 大火烧开后 ， 再放入洗净的紫菜烧开 。
8. 粉丝提前用凉水泡软 ， 放入汤中大火煮开 ， 立即关火 。
9. 最后调入两勺盐、半勺鸡精和一勺黑胡椒粉搅拌均匀 ， 即可上桌开吃 。
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