吃法对，才能留住DHA _补dha

人体可以合成DHA要明明白白地补充DHA ，准妈妈首先要知道DHA是什么，从哪里来，有什么作用。没错， DHA是一种不饱和脂肪酸，学名是二十二碳六烯酸。它是胎儿大脑和视网膜发育过程中所必需的营养物质，对于提高成年人的记忆和思维，也有重要的作用。作为不饱和脂肪酸，它能在脂肪的代谢中起到平衡的作用，调节血脂，保护心脑血管。因此，不仅是准妈妈和胎儿需要DHA ，我们每个人都需要。
鱼类的脂肪中有比较多的DHA ，可以直接摄取，但这并不是唯一的来源。植物油和坚果中的亚油酸也能够在人体内转化成DHA ，所以准妈妈不用担心没有补充DHA补充剂，胎宝宝就不聪明了。

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2正确吃法才能保留最佳营养接下来我们来说说准妈妈每天应该吃哪些食物来保证获得充足的DHA 。首先是鱼类，鱼肉的氨基酸构成与人体需要很接近，蛋白质利用率高，含有多种维生素矿物质，海鱼中还含有丰富的碘元素，所以孕期的动物性食物首推鱼类。鱼类的烹饪方法以煮、蒸、烧、炒、熘为好，煮、蒸要保留汤汁，炒、熘之前可以挂糊上浆，这样能够减少营养的流失。
植物油中大豆油、花生油、茶籽油、芝麻油、橄榄油等都是以不饱和脂肪酸为主的，其中亚油酸含量比较高的是葵花籽油、玉米油，不过，烹饪的时候要注意，这些油都不适合高温烹炸，不饱和脂肪酸在高温之下易氧化，高温烹炸，会让其失去原有的作用。如果炒菜的话，选择急火快炒，或者做凉拌菜的时候用。
坚果富含可以转化成DHA的亚油酸，花生、瓜子、葵花籽、核桃、杏仁、腰果、松子、栗子等，都适合准妈妈食用。不过，需要注意的是，坚果热量很高，每天吃15～20克就可以了。各种坚果都有自己独特的营养价值，也应该经常换换种类，并不一定要天天吃核桃。