清蒸金线鱼的做法

材料:金线鱼一条,姜,葱,蒸鱼豉油1勺!

清蒸金线鱼的做法

文章插图
材料:金线鱼一条,姜,葱,蒸鱼豉油1勺 。
步骤:
1. 将金线鱼洗净、掏空内脏、刮干净鱼鳞 。
2. 在鱼肚子里填上姜丝和葱丝,鱼身上铺上几片姜 。
【清蒸金线鱼的做法】3. 加生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒、姜汁调制成汁备用 。
4. 将蒸了8分钟的鱼从锅里拿出,倒出腥水,淋上酱汁,重新在鱼身上铺上葱和姜丝 。
5. 再蒸5分钟,锅里倒上植物油,烧热后淋在鱼身上 。

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