进入夏季 ， 很多准妈妈都变得没有胃口 ， 此时 ， 可以用凉菜来帮准妈妈开开胃 ， 在这里 ， 亲亲宝贝小编就推荐4款适合准妈妈吃的凉菜 ， 一起来看看吧 。
1.香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽100克 ， 豆腐200克 ， 盐、香油各适量 。
做法：香椿芽洗净 ， 用开水烫一下 ， 切细末 。豆腐切丁 ， 也用开水烫一下 ， 用调羹碾碎 ， 加入香椿芽末 ， 用盐、香油拌匀即成 。
2.爽口番杏菜
原料：新鲜番杏菜500克 ， 香醋、食盐、蒜泥及香油适量 。
做法： 做法时一定要注意先将番杏菜清洗净 ， 然后用滚水略烫一烫 ， 沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁 ， 淋在放在盘中的番杏菜上 ， 略腌一会儿食用 ， 口味正好 。
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推荐4款适合准妈妈吃的凉菜
3.蔬菜豆皮卷
【推荐4款适合准妈妈吃的凉菜】原料：豆皮1张 ， 绿豆芽50克 ， 胡萝卜丝20克 ， 甘蓝菜丝40克 ， 豆干50克 ， 精盐、香油适量 。
做法：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净 ， 豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟 ， 然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上 ， 卷起 ， 用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷 ， 摆入盘中即可食用 。
4.凉拌芹菜叶
原料：芹菜叶200克 ， 豆腐干40克 ， 盐、白糖、香油、酱油各适量 。
做法：将芹菜叶洗净 ， 焯水 ， 过凉 ， 沥水 ， 剁细末 ， 撒上盐拌匀;豆腐干焯水 ， 捞出 ， 切小丁 ， 备用 。将芹菜叶末放入盘中 ， 撒上豆腐干丁 ， 加入白糖、香油、酱油 ， 拌匀即可 。
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