原料：羊肉800克、胡萝卜三根、苹果半个、盐、葱段、姜片！
文章插图
原料：
羊肉800克、胡萝卜三根、苹果半个、盐、葱段、姜片 。
做法：
【请教各位高手如何做白汤羊肉】1. 胡萝卜切成滚刀块 ， 苹果切成四块 。
2. 羊肉改刀成小块 ， 用温水洗净后放入开水锅内焯烫至变色捞出 。
3. 重新将羊肉倒入干净的锅内 ， 加入葱段、姜片、胡萝卜块和苹果块 ， 大火烧开 ， 转小火炖2个小时 ， 入盐调味即可 。
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