中毒症状：
由于对颜面神经及四肢更为敏感，故首先感到唇舌辛辣、灼热、继而发痒麻木，从指尖逐渐蔓延至四肢及全身，痛觉减弱或消失，感到头昏眼花、恶心呕吐、流涎、腹痛腹泻、肠鸣音亢进，偶有血样便、耳鸣、复视、瞳孔先缩小后放大，呼吸急促、咳嗽血痰，呼吸困难、紫绀，急性肺水肿、心慌气急、心动过缓及心律失常，多源性频繁的过早搏动，二联律，或有心音减弱、血压下降、面色苍白、口唇紫绀、四肢厥冷、出汗、体温下降，房室脱节、完全性的房室传导阻滞、心室颤动 。心电图可见窦性心动过缓，频发性室上性和室性早搏、室性心动过速、低电压ST段改变，T波变平(由于心室肌弥漫性传导障碍，心肌复极不一致形成激动折返，发生扭转型室性心动过速) 。严重心律失常导致心动能不全，甚至发生阿斯综合症，此时可能出现阵发性抽搐、肌肉强直、肌体发硬、牙关紧闭、大小便失禁、呼吸因痉挛而窒息、继而衰竭至死 。
为迅速做出诊断以便及时抢救，有人认为只要符合下列3个条件中的1、2两条或1、3两条即可诊断为乌头或附子中毒：
1.有内服夫子或乌头类药物史 。
2.服药半小时左右开始口唇舌、四肢乃至全身发麻、头昏头痛、出汗、面色苍白、心跳气短、恶心呕吐、神昏、语言不清、流涎 。
3.心律不齐等心脏方面的症状 。
解救方法：
1.在早期应尽快催吐，并立即用1：2000～1：5000的高锰酸钾溶液或2%盐水或浓茶反复洗胃，再用硫酸钠20～30g导泻 。必须注意，催吐或洗胃均应在无惊厥、无呼吸困难及心律正常情况下进行，如已有严重吐、泻、洗胃后可不必再服泻剂 。病人如无大便，可用2%盐水作高位灌肠 。
2.灌入通用解毒剂20g，或混入水中的药用炭20g 。
3.静脉输入高渗或等渗葡萄糖注射液，以促进毒物的排泄 。
【中药乌头的中毒症状及解救】4.注射阿托品，以对抗迷走神经的兴奋，解除平滑肌的过度紧张，抑制腺体分泌，一般是每4小时皮下注射或肌肉注射硫酸阿托品1～2mg，总量4～5mg 。需要时可延长使用 。用药数次后，多数症状即行消失，严重病人在开始治疗时即可适当增大剂量、缩短间隔时间，必要时可用0.5～1mg静脉缓慢注射 。但需防止尿潴留和显着烦躁不安，注意个体耐受性等，以免中毒 。云南某医院报道305例乌头类中毒病例中有256例用阿托品，其中总量最多的1例达368mg，未发现中毒症状，5天后治愈出院 。
5.注射阿托品后，如果多发性室性早搏、和阵发性室性心动过速仍然存在，或有心源性脑缺血综合症时，可使用利多卡因、普鲁卡因酰胺、溴苄胺等 。一般说来，以迷走神经兴奋为主要表现者(心动过缓、传导阻滞)主要用阿托品;对异位心律失常(室早、室速)明显者，则宜用利多卡因;如二者皆有，可同用阿托品及利多卡因等 。乌头中毒所致心律失常的特点是多样易变，抗心律失常的治疗药物及手段亦应因之多样 。最好在心电图监测下，依其心律失常的性质选择用药，采取相应措施 。
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