材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约7斤！
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1. 材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约1.7斤 。
2. 先用水把冰糖煮溶待用 。
3. 把葱和蒜切碎成葱花蒜粒 ， 再开镬爆香葱花和蒜碎 ， 然后加入酱油和鱼露 。
4. 清水煮开 ， 然后放入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可 。
【广东肠粉汁做法】
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