民间流传鱼胆有“明目止咳、清热解毒”作用 ， 故而生吞青鱼胆或和酒吞服来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法屡见不鲜 。
听说吃鱼胆可治疗咽喉痛、口舌生疮的毛女士就就买来一条三斤多的青鱼 ， 特意留下了鱼胆 ， 烧饭前生吞入肚 。大约过了半小时 ， 出现恶心、呕吐、腹泻不止 ， 接着出现大汗及四肢冰凉等症状 。
当晚 ， 毛女士就开始恶心、腹泻 ， 家人以为她是吃坏肚子 ， 到当地医院挂了一瓶盐水就回家了 。在家里休息了两天后 ， 毛女士不但没有好转 ， 反而连小便也解不出了 ， 意识也开始模糊 。家人赶紧将她送往大医院 。
在急诊科 ， 医生很快诊断出来 ， 她有全身中毒症状 ， 肾衰竭 ， 情况十分危急 。经过询问 ， 医生肯定 ， 是那枚青鱼胆惹的祸 。在一系列对症处理后 ， 结合血浆置换彻底清除毒素 ， 治疗急性肾功能衰竭 ， 才转危为安 。
生鱼胆为什么会使人中毒呢？
食用青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等的鱼胆后 ， 均有中毒的报道 。这些鱼类的胆汁中含有一种胆汁毒素 ， 毒性较大 。这种毒素进入人体后 ， 首先损害肝细胞 ， 使之变性、坏死 ， 在它的排泄过程中又可使肾小管受损 ， 引起肾小管的急性坏死 ， 集合管阻塞 ， 导致急性肾功能衰竭 。鱼胆毒素不易被加热和乙醇破坏 ， 无论生熟均可使人中毒 ， 而且毒性又异常剧烈 ， 因此切勿食用鱼胆 。
鱼胆中毒的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。严重中毒者伴呕咖啡色液和排酱油色稀水便 。患者尿常规检查异常 ， 肝、肾功能异常 ， 血清肌酶升高 ， 心电图出现ST-T改变、QT间期延长、早搏、房室传导阻滞等 。其病情轻重与服鱼胆量有关 。
【各类鱼胆有毒 切莫随便食用】 治疗
临床上尚无对鱼胆中毒的特效解毒剂 ， 所以 ， 一旦发现有人误食鱼胆 ， 应当尽早催吐 ， 以温水洗胃 ， 尽可能减少毒物的吸收 。对于已经出现急性肾功能衰竭、肝损害的患者 ， 尽早到医院进行血浆置换、血液灌流和血液透析等血液净化治疗 ， 这是救治成功的关键措施 。
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