食用猕猴桃中毒的原因是由于猕猴桃性寒 ， 脾胃虚寒者应慎食 ， 经常性腹泻和尿频者不宜食用 ， 月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。并且猕猴桃不宜空腹食用 ， 最好是餐后食用 。所以猕猴桃虽好 ， 不能乱吃 ， 应该按照食物食用的原则来食用！
据李女士介绍 ， 她以前从来没有吃过猕猴桃 ， 前几天晚饭后吃了一个 ， 吃后不到两分钟 ， 就觉得舌头有点发麻 ， 接着是刺痛 ， 过了10来分钟 ， 喉咙开始发痒 ， 痒得 两只耳朵都不舒服了 ， 接着就是胸闷得发慌 ， 出气急促 。于是赶紧到重庆第三军医大学新桥医院急诊科就诊 。医生听了发病的经过后 ， 认为是吃猕猴桃引发的过敏 症 。
专家介绍 ， 猕猴桃素有“水果之王”的美誉 ， 含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质 ， 还有很高的医疗价值 。但并不是人人皆 宜 ， 有些人对猕猴桃会过敏 ， 表现为舌头发麻、喉咙发痒 ， 这是过敏性咽喉炎的症状 ， 进而可能发展为口腔黏膜水肿 ， 就会感觉呼吸困难、透不过气 ， 这是喉头黏膜 出现了水肿 ， 严重者出现呼吸困难甚至死亡 。因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用 。
【猕猴桃不宜空腹吃小心中毒！】另据医院中医专家黄文权教授介绍 ， 由于猕猴桃性寒 ， 脾胃虚寒者应慎食 ， 经常性腹泻和尿频者不宜食用 ， 月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。并且猕猴桃不宜空腹食用 ， 最好是餐后食用 。
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