食材：排骨500克、小青菜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升！
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食材：排骨500克、小青菜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升 。
做法:
1. 排骨多次用水洗净血水 ， 小青菜洗净、葱切成段、姜切成片 。
2. 将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油 ， 沥干水份后放入盘子中 ， 加入盐、料酒和醋 ， 充分拌匀后腌制10分钟以上 。
3. 将腌制好的排骨放入高压锅中 ， 然后将葱段和生姜都加入其中 。
4. 将所有食材放入高压锅后 ， 加入适量清水 ， 盖上锅盖通电 。
【清淡一点的排骨汤都能怎么做】5. 将高压锅按键拨到“排骨汤”处 ， 时间大约加压15分钟左右 ， 等时间到 ， 将高压锅解压后打开锅盖 。
6. 然后放入青菜烧开即可 。
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