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调理女人气虚的药膳方
调理女人气虚的药膳方
造成气虚的原因有很多，那么如何缓解气虚？药膳是调理气虚比较有效的一种方法 。下面我们来看：
爆人参鸡片
功效：大补元气 。适用于气虚、身体衰弱等症 。
配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量 。
制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段 。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀 。3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油 。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水 。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成 。
【调理女人气虚的药膳方】 用法：佐餐食 。
忌宜：感冒患者禁食 。
人参莲肉汤
功效：补气益脾 。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症 。
配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克 。
制作：将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时 。
用法：食用时，喝汤，吃莲肉 。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃 。
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