2、鸡蛋
鸡蛋是我们平时生活中非常常见的一种食品 ， 并且自古以来它就是滋补的最佳选择 。专家提醒 ， 在平时生活中适当的多吃些鸡蛋 ， 非常有利于人体健康 。尤其是在寒冷的冬季更应该多吃些鸡蛋 ， 这是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富 ， 除了富含有蛋白质之外 ， 还有打两份的卵磷脂 ， 这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生 ， 从而更好的修复肝脏组织 。
并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似 ， 因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高 ， 一般都可达到95% 。但是吃鸡蛋也不宜过多 ， 一般每天1-2个即可 ， 太多的话不但浪费而且还会影响消化 。
3、奶制品
自从牛奶传入我国后发展至今都是大家补充营养的最佳选择 ， 营养学家指出牛奶中所含有的营养非常的丰富 ， 甚至可堪称完美 。在牛奶中含有大量的蛋白质 ， 除此之外还含有大量的钙、磷等矿物质 ， 尤其是在酸奶更受大家的欢迎 。专家指出在酸奶中除了含有纯牛奶中所有的营养物质之外 ， 还含有纯牛奶中所没有的大量益生菌 ， 因此它可以调整肠道菌群促进毒素排出 。
同时专家提醒 ， 酸奶还可以有效的促进干扰素生成 ， 不仅可以有效的保护肝脏健康 ， 同时还可以帮助肝脏增强免疫功能 。由此可见酸奶也是养肝护肝的食物 ， 在平时生活中我们不妨多吃 。
4、绿色食品
可以说所有的绿色食品都是养肝护肝的最佳首选 ， 比如像香菇、木耳等 ， 在这些食用菌中都含有大量丰富的多糖类物质 ， 这种物质对患有肝病的患者具有增强免疫力的作用 。除了食用菌之外 ， 还有像各种新鲜的蔬菜 ， 患者在平时生活中可以生食也可以煮汤 ， 适当多吃可有效的保护肝脏 。
养肝护肝茶
1.绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分 ， 具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效 ， 适当饮用可达到养肝的目的 。
2.红茶
红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素 ， 具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效 ， 适当饮用可达到养肝的目的 。
3.乌龙茶
乌龙茶除具有提神益思 ， 消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外 ， 还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效 ， 适当饮用可达到养肝的目的 。
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