虾生制作方法：虾生需要准备的材料有 ， 大虾500克 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 醋 ， 香油各适量；首先将大虾冲洗干净后 ， 剪去虾枪和虾须 ， 背部沿中线将壳剪开 ， 剔除虾线后 ， 沥干水分；取一个干净的碗 ， 放入料酒和盐 ， 放入大虾 ， 腌制10分钟；葱姜切末 ， 将料酒 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 醋 ， 香油一起搅拌 ， 勾兑成调味汁；锅中放油烧热 ， 放入大虾 ， 炸熟后捞出 ， 沥干油分；锅内留少许底油 ， 开大火烧热 ， 放入葱姜末爆香；放入炸好的虾 ， 兑入调味汁 ， 翻炒均匀后 ， 即可出锅！
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【虾生是怎么制作的呢】虾生制作方法：
虾生需要准备的材料有 ， 大虾500克 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 醋 ， 香油各适量；首先将大虾冲洗干净后 ， 剪去虾枪和虾须 ， 背部沿中线将壳剪开 ， 剔除虾线后 ， 沥干水分；取一个干净的碗 ， 放入料酒和盐 ， 放入大虾 ， 腌制10分钟；葱姜切末 ， 将料酒 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 醋 ， 香油一起搅拌 ， 勾兑成调味汁；锅中放油烧热 ， 放入大虾 ， 炸熟后捞出 ， 沥干油分；锅内留少许底油 ， 开大火烧热 ， 放入葱姜末爆香；放入炸好的虾 ， 兑入调味汁 ， 翻炒均匀后 ， 即可出锅 。
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