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第一章 餐后养生胜过进补
第二章 餐后八禁忌
民以食为天,吃什么,怎么吃才能健康长寿,这对每个老人来说十分重要 。吃完饭之后该怎样养生,对老人来说也同样重要 。下面看看古人是如何餐后养生的 。餐后还得注意一些事情千万不要做 。
1、餐后漱口
古代医学家张仲景说 “食毕当漱,令齿不败而口香 。”食后漱口,可保持口腔卫生,令口腔湿润、舒畅,并有益齿、固齿之功效 。同时还可以刺激舌的味觉,增强味觉功能,有利于防治口腔和牙齿疾病,有益于增进食欲和消化吸收 。
在饮食消化过程中牙齿有磨谷食、助消化的作用 。牙齿坚固,才能将食物嚼碎,顺纳入胃,脾、胃、大小肠等脏腑组织才能正常发挥升清运化、泌别清浊(指小肠在消化食物时,分清别浊的过程)的功能,人才能健康长寿 。
饭后用淡盐水或者温水漱口均可,最好用鼓漱的方法,漱2~3次 。
2、餐后慢走
古人说 饭后百步走,活到九十九 。饭后先休息半小时,然后做户外散步,慢步行走有助于促进胃肠蠕动,增加胃肠消化液分泌,增强胃肠消化吸收功能 。
中医认为,脾为后天之本,饭后散步缓行,是“以动助脾”的后天养护之道 。《黄帝内经》提出,“脾主四肢” 。行走时活动四肢、运动肌肉就是助脾运化 。
古人有“饱食勿便卧”、“食后行数百步,大益人”的说法,食后坐卧不动,不利消化;而饭后缓行,有助于气血通行,促进消化 。
唐代养生家孙思邈《千金翼方》中指出:“平日点心饭后,出门庭行五六十步,中食后,行一二百步,缓缓行,勿令气急 。”但要注意的是,饭后应先休息半小时,然后再去散步,一般二三十分钟即可,可促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,增强胃肠消化吸收功能 。
3、餐后摩腹
唐名医孙思邈说 “食毕摩腹,能除百病 。”长期坚持餐后揉腹,能促进血液循环,促进胃肠平滑肌舒缩,调节肠系膜神经感受器,增强胃对食物消化和小肠对食物消化与吸收的功能 。
古代养生家认为,腹部按揉是养生一诀 。中医认为,人体的腹部为“五脏六腑之宫城,阴阳气血之发源” 。脾主运化,饮食入胃后,对饮食的消化吸收主要是由脾胃和小肠进行的,吸其清者,降其浊者 。胃主通降,以降为和;胃受纳水谷而降浊,使糟粕之物下降大肠而排出体外 。饭后揉腹,可以促进脾的运化和胃的消化功能 。
长期坚持餐后揉腹,能促进血液循环,促进胃肠平滑肌收缩,调节肠系膜神经感受器,增强脾胃的消化功能和小肠对食物消化与吸收的功能 。饭后用双手叠掌,放于腹部,按顺时针方向旋转摩腹,每次50圈 。也可在饭后散步的时候,进行摩腹 。
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