“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类 。春季是万物复苏、阳气生发的季节 。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品 。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病 。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失 。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致 。最简单的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火 。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物 。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜 。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好 。
春季养生 四款食疗方为你保住“阳气”
芹菜煲大枣
制法：芹菜400克，大枣100克 。将芹菜洗净切成小段，与大枣一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮成汤 。佐餐食用 。
功效：有健脾疏肝利胆的功用 。
花生仁拌芹菜
制法：连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量 。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出 。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段，放开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成 。当菜佐餐，随意食用 。
功效：清热和胃 。
枸杞子饮
制法：枸杞子15克，将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3～5分钟 。
功效：补肝肾、养肝明目 。
芹菜首乌瘦肉粥
制法：芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量 。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用 。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用 。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成 。
功效：有滋养肝肾、平肝降脂的功效 。
【初春注重八“养”】结语：春季是一年的开始，也是打好全年健康基础至关重要的时期，不管是身心调养还是饮食起居都应做好护理 。
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