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信阳毛尖是什么茶了解普洱茶的保健功效普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名 。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。 近年来，普洱茶在北京、上海等地十分走俏，50克的陈年老普洱茶甚至拍出上百万的价格 。
普洱茶卖得好，得益于商家推广的保健葛根粉哪里的最好功能 。 据称，普洱茶是后发酵茶，茶叶中的微生物没有被高温杀死，而是留存了下来，在一定的温度、湿度条件下，不断地进行生长、发酵 。 其中的优势菌群：黑曲菌和酵母菌在氧化发酵的过程中逐渐变成茶红素和茶褐素，使普洱茶的微生物相对于其它茶叶较高 。 在微生物发酵的过程中会产生一些对人体有益的成分，使其具有一定的降脂、养胃、减肥等保健作用 。 。
事实上，任何茶叶发酵后都能产生这些有益成分 。 由于发酵过程中受到周围环境的影响，这些微生物并非都是对人体有益的，卫生条件差的小作坊可能会产生一些有害物质 。 普洱茶多为老叶茶，农药残留、重金属、氟含量略高于名优绿茶等新叶茶，可能增加佝偻病风险 。
针对市场上普洱茶价格较高的情况，专家指出，普洱茶最好发酵20年左右，那些流传了几百年的茶，只有收藏价值大于药用价值 。 普洱茶的流行很大程度上是炒作的结果，它的宣传效果和其他大叶种茶一样，没有那么神奇 。
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